Način pripreme
Kriške sojinog sira se uvaljaju u brašno, nakon čega se potapaju u jaje. Prže se u 2 kašike maslinovog ulja dok se ne dobije zlatasto braon boja.
So, šeri, susamovo ulje i bujon se pomešaju. Tofu se posipa mladim lukom, đumbirom, susamom i preliva se smesom sa bujonom od povrća.
Kriške se izbuše viljuškom. Drže se na vatri dok ne upiju svu tečnost.
