Bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Penjurlija»Ovčarska penjurlija

Ovčarska penjurlija

Tanya LevenovaTanya Levenova
Kuvar
1664167942
Ovčarska penjurlija
Fotografije: Tanya Levenova
1 / 3
18/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
6
"Penjurlija o kojoj svi pričaju - dođite da je izlomimo i probamo"

Potrebni sastojci

  • brašno - 550 g
  • kiselo mleko - 200 g
  • sir - 200 g
  • jaja - 3 komada + 1 belance
  • soda za hleb - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • za premazivanje
  • žumanca - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Od prosejanog brašna, mleka sa sodom i preostalim sastojcima za penjurliju zamesimo glatko i meko testo. U namazan pleh rasproedimo ravnomerno test svuda.

Uz pomoć platične lopatice sečemo testo na rombioide ili kockcie.

Namažemo žumancem, pomešanim sa malo vode. Stavljamo pleh u ugrejanu rernu na 200 stepeni.

Pečemo oko 40 minuta. Serviramo sa ajranom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: