Način pripreme
Od prosejanog brašna, mleka sa sodom i preostalim sastojcima za penjurliju zamesimo glatko i meko testo. U namazan pleh rasproedimo ravnomerno test svuda.
Uz pomoć platične lopatice sečemo testo na rombioide ili kockcie.
Namažemo žumancem, pomešanim sa malo vode. Stavljamo pleh u ugrejanu rernu na 200 stepeni.
Pečemo oko 40 minuta. Serviramo sa ajranom.
