Način pripreme
Luk očistimo i sitno isečemo, a oljuštenu šargarepu na krugove. Stavljamo u tiganj i dinstamo. Kad omekša u njih dodajemo beli luk, isečen na kriške i očićenu i isečenu boraniju. Sipamo malo vode i poklopimo tiganj.
Krompir oljuštimo i sečemo na komade srednje veličine, nakon toga takođe stavljamo u tiganj.
Nakon oko 10 minuta dodajemo isečen konzervisani paradajz (može i svež), alevu papriku i brašno, pomešano sa malo vode.
Povrće prebacujemo u pleh, dodajemo još malo vode, sitno isečenu mirođiju i peršun i jelo stavljamo u rernu.
Pečemo na 200 stepeni oko 50 minuta dok krompir i boranija ne budu gotovi.
