Način pripreme
Slanina je sveža.
Stavlja se slana voda da provri i u nju se potapa na oko 5 minuta da se izbistri.
Nakon toga se vadi i ređa se u tegle.
Kada se ohladi salamura, slanina se njom preliva.
Nakon nekoliko dana je spremna za konzumaciju.
Vadi se i rascepi se nožem po mekom delu.
Peče se na roštilju.