Način pripreme
Za testo: U dublju posudu usuti brašno, dodati suvi kvasac, so i izmešati. Zasebno sjediniti mlako mleko, šećer, ulje i jogurt, pa toj mešavini dodati brašno, suvi kvasac i so i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i kstaviti da kdstoji 45 minuta.
Nakon toga testo premesiti, vratiti u posudu, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da ofstoji još 30 minuta.
Zatim testo podeliti na dva dela. Jedan deo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug. Iseći na trouglove i nadevati nadevom po želji (džemom, pekmezom, kremom ili čokoladom).
Pleh premazati margarinom i poređati kiflice. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.
Gotove kiflice uzvaditi uz rerne, uvaljati ih u šećer u prahu, ostaviti ih da se prohlade, servirati i poslužiti.
Savet: Od druge polovine testa možete napraviti slane kiflice (sa nadevom po želji), ili staviti testo u najlon kesu, dobro zavezati i zamrznuti, pa iskoristiti nekom drugom prilikom.
Prijatno!
