Način pripreme
Skuvajte svinjske kosti u hermetičkoj šerpi i pokupite meso sa njih i sačuvajte bujon koji se napravio. Odvojeno u dubokoj posudi izdinstajte luk i šargarepu, isečenu na sitno, u ulju.
Dodajte i parčiće paprike. Kada povrće omekša, dodajte 2-3 kašike brašna. Zapržite uz neprestano mešanje.
Dodajte 1 kutlaču bujona i promešajte. Procedite bujon u šerpu.
Dodajte u njega svinjsko meso odvojeno od kostiju i dinstano povrće. Kuvajte oko 10-15 minuta.
Začinite solju, biberom i celerom.
