Način pripreme
Za testo: U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, jogurt, prašak za pecivo, posoliti i zamesiti testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta.Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u oblik pravougaonika. Premazati otopljenim margarinom, urolati i iseći na 6 delova.
Svaki deo rastanjiti oklagijom u oblik manjeg pravougaonika. Na svaki pravougaonik naneti sir (do polovine), preklopiti, spojiti lepo krajeve i blagorastanjiti oklagijom (ne pritiskati jako).
Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Servirati i poslužiti.
Evo predloga za brz i ukusan doručak. Prijatno!
