Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Pečena bundeva»Bundeva punjena heljdom i pečurkama

Bundeva punjena heljdom i pečurkama

Nina NordNina Nord
Džedaj
4511
Bundeva punjena heljdom i pečurkama1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
8
"Da napravimo ukusno i prefinjeno vegetarijansko jelo nije za nas težak zadatak, jer nam je to omiljeni recept"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 1 komad
  • luk - 2 glavice
  • pečurke - 400 g
  • heljda - 2 šolje
  • lisnato testo - 500 g
  • so - 1/2 kašičice
  • biber - 1/4 kašičice, mleveni
  • ulje - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Heljda se opere i zapeče na suvom tiganju pola minuta. Kuva se dok ne omekša. Bundeva se seče na pola, odstranjuju se semenke. Seče se na parčiće koji se zaprže.

Luk se seče na sitno i zaprži se. Dodaju se isečene pečurke i prže se 5 minuta. Luk i pečurke se pomešaju sa heljdom, posipaju se solju i biberom.

Bundeva se zapeče jedan sat na 200 stepeni, pri čemu se prethodno namaže iznutra uljem. Polovine se vade iz rerne, ostavljaju se da se blago ohlade i kašikom se izgrebe meki deo. Dodaje se u heljdu.

Ovom smesom se pune polovine bundeve. Odozgo se prave poklopci od lisnatog testa, naprska se uljem i peče se 30 minuta na 200 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: