Indijski hleb Naan

Vanya  VelichkovaVanya Velichkova
Početnik
150721715
Indijski hleb Naan1 / 2
03/09/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
6
"Možda nije tipična narasla pogača na koju ste navikli, ali je ukusan i vredi da ga probate"

Potrebni sastojci

  • brašno - 3 šolje, belo
  • kvasac - 2 supene kašike, suv
  • šećer - 1 kašičica
  • voda - 2 supene kašike, mlaka
  • mleko - 1/4 šolje, mlako
  • kiselo mleko - 1/4 šolje
  • maslac - 4 supene kašike, mekan
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • maslac - za premazivanje
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac i šećer pomešajte u malo mleka i vode. Smesu ostavite na toplom dok se ne stvori pena. Dodajte kiselo mleko i mekani maslac.

Brašno prosejte sa praškom za pecivo i solju. Dodajte smesu sa kvascem i zamesite meko testo, pokrijte ga vlažnom krpom i ostavite da odstoji 4 sata.

Nakon toga podelite na 6 jednakih lopti, namazanim rukama spljeskajte na pitice debljine oko 1 cm.

Pecite 5-10 minuta u prethodno ugrejanoj toploj rerni dok ne nadođu i ne dobiju braonkastu boju.

Izvadite iz rerne, namažite maslacem i servirajte odmah.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: