Način pripreme
Lepo operemo jagnjeća creva, prelivamo ih vodom i stavljamo da provri. Prospemo vodu i ponovo operemo. Isečemo sitno.
Stavljamo crevca u gazu sa uljem i maslacem i pržimo zajedno sa rendanim lukom, čenom belogl uka, soli, biberom i nanom po ukusu.
Kad se proprže dodajemo alevu papriku i brašno i sipamo litar i po-dva vode.
Kad provri dodajemo pirinač i kuvamo dok ne bude gotovo (možemo dodati toplu vodu ako je potrebno)
Kad se čorba skuva, sipamo u nju toplo mleko i ostavljamo da vri još 1-2 minuta.
Serviramo sa sirćetom i ljutim paprikama.
