Način pripreme
Papriku iz turšije sitno iseckati i propržiti na zagrejanom ulju. Kada paprika omekša, dodati razmućena jaja (razmutiti ih viljuškom) i upržiti.
Kada se jaja uprže, jelo začiniti po ukusu (dodati so, biber i suvi biljni začin). Izmešati.
Savet: Poslužiti uz feta sir (još bolje ukoliko imate domaći sir). Začine koristite po sopstvenom izboru. Količina zavisi od toga koliko vam je paprika kisela i slana. Ukoliko imate viška paprike iz turšije, a ne znate šta učiniti sa njom - evo odličnog predloga. Prijatno!
