Način pripreme
Piškote se nalome na polovine. Sladoled se ohladi, pomeša se sa jogurtom, dobro se promeša i vraća se u zamzivač na jedan sat.
Vadi se, ostavlja se 20 minuta na sobnoj temperaturi i prave se lopte, koje se rapsoređuju u 6 posudica ili širokih staklenih čaša sa nogicom.
Espreso se zagreva na laganoj vatri, ali ne da provri. Dodaje se šećer i ostavlja se na ringli dok se šećer potpuno ne rastvori.
Sladoled se preliva vrućim espresom, svaka porcija se ukrašava sa po dve polovine piškota i odmah se servira.
