Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Svinjetina»Svinjski zalogaji sa kiselim kupusom

Svinjski zalogaji sa kiselim kupusom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k5439k526
Svinjski zalogaji sa kiselim kupusom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 3
23/11/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
115 min.
Porcije
4
"Apsolutno smo pristrasni i ovo jelo imenujemo najomiljenijim svih vremena - svinjetina sa kiselim kupusom i ljutom paprikom sa strane, to je savršen tanjir"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 600 g, za kuvanje
  • kiseli kupus - 1 srednja glavica
  • ulje - 4 - 5 kašika
  • mast - 2 kašike, svinjska
  • aleva paprika - 1 kašika
  • biber
  • lovorov list - 2 komada
  • ljute paprike
* merne jedinice

Način pripreme

Svinjsko meso se iseče na krupne porcije, kiseli kupus se seče na tanke trake. Dobro je da u mesu ima malo masnoće - bude ukusnije.

U šerpi se zagreva ulje i svinjska mast, zaprži se svinjsko meso, posuto solju i biberom.

Kada postane zlatasto sklanja se šerpa sa ringle i dodaje se aleva paprika. Meša se i dodaje se kiseli kupus.

Sipa se voda da prekrije sastojke, dodaje se lovorov list i kuva se na tihoj vatri dok meso i kupus ne budu gotovi.

Ako voda uvri i još nije gotovo doliva se još malo.

Kuva se oko dva sata dok ne bude gotovo.

Svinjetina sa kupusom se servira sa ljutom paprikom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: