Način pripreme
U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da nadođe.
U dublju posudu usuti brašno, dodati mlaku vodu, nadošli kvasac, ulje, posoliti, umešati ajvar i zamesiti testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da ofstoji 30 minuta.
Nakon toga, testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti.
Oklagijom razviti u veliki krug i iseći na trouglove. Uviti kiflice i poređati u margarinom podmazan pleh.
Preko kiflica naneti narendani margarin. Ostaviti da odstoji 15 minuta.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Gotove kiflice izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade, pa ih poslužiti.
