bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Supa od Pečuraka»Francuska čorba sa pečurkama

Francuska čorba sa pečurkama

Francuska čorba sa pečurkama
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
07/03/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Čorba sa pečurkama po francuskom receptu - prefinjena, ukusna, topla"

Potrebni sastojci

  • luk - 80 g
  • praziluk - 60 g
  • beli luk - 3 čena
  • maslac - kockica
  • pečurke - 500 g
  • belo vino - 100 ml
  • pileći bujon - 700 - 800 ml
  • pavlaka za kuvanje - 200 ml
  • so
  • biber
  • muskatni oraščić
  • estragon - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite luk i praziluk sitno. Stavite ih u šerpu zajedno sa kravljim maslacem.

Propržite dobro i dodajte pečurke, prethodno oljuštene i isečene. Propržite i njih.

Sipajte belo vino i sačekajte 5 minuta. Dodajte pavlaku, pileći bujon i začine.

Smanjite vatru i kuvajte dok ne bude gotovo.

Skinite sa vatre, pasirajte čorbu od pečuraka i servirajte

Francuska čorba sa pečurkama je veoma ukusna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: