Način pripreme
Umesimo testo od navedenih sastojaka, podelimo na 8 jednakih lopti koje obilno premažemo uljem.
Prekrivamo najlon kesom i spremamo nadev.
U posudi umutimo jaja i sir i u posebnoj posudi rastopimo kavasac, ali ne samo da se istopi, vać i malo više (na taj način ima lepšu aromu).
Tepsiju obložimo papirom za pečenje ili je premažemo maslacem/uljem i počinjemo da razvlačimo svaku loptu testo dok ne postanu tanke, tako što se krajevi seku ili kidaju.
Razvijene kore za pitu posipamo istopljenim maslacem, jajima i sirom, uvijamo i stavljamo u sredinu tepsije.
Ostale na isti način u krug oko ove sredine, dok ne oblikujemo domaću uvijenu pitu.
Razvijenu pitu premazujemo jajem i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne bude gotova.
Nakon toga, klasičnu razvučenu pitu prekrivamo krpom.
