Način pripreme
1. Očistite oradu i odvojte dva fileta sa kožom. Pincetom izvadite sve ostale fine koščice.
2. Stavite u blender ili ručno sitno iseckajte orahe, sveže začine po izboru i beli luk.
Pomešajte sa maslacem, prezlama i sušenom mirođijom.
U dobijenu mesu po želji dodajte pola ili malo belanca, da bude kao pasta. Ako preskočite belance, jednostavno treba da sameljete ili iseckate sastojke na sitnije.
3. Stavite preko svakog fileta od orade preko mesa smesu od oraha. Pritisnite čvrto da bude debela korica. Za tanju možete da smanjite sastojke.
4. Pospite filete maslinovim uljem i pecite na 200 stepeni 15 minuta. Kod veće ribe u rerni bi oduzelo malo više vremena.
5. Servirajte oradu sa koricom od oraha sa kriškama limuna.
Prijatno!
