Način pripreme
Za ovaj hleb bez mešenja rastvorite kvasac u mlakoj vodi sa 1 kašičicom šećera. Prosejte brašno.
Sipajte vodu sa rastvorenim kvacem, dodajte 2-3 supene kašike maslinovog ulja, 1 supenu kašiku soli i masline, isečene na pola.
Drvenom kašikom mešajte smesu dok ne dobijete glatko testo.
Pospite šakom pšeničnog griza. Obložite kalup sa oburčem koji se skida 24 cm, parčetom papira za pečenje.
Sipajte testo u njega i oštrim nožem napravite nekoliko proreza.
Pokrijte kalup parčetom najlona i krpom. Ostavite na toplom dok se ne udvostruči.
Nadošao hleb pecite na 200 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni dok ne dobije lepu boju.
Neka vam je slatko sa ovim hlebom sa maslinama bez mešenja!
