Način pripreme
Paprike očistimo od drški, operemo i osušimo.
Pečemo ih i stavljamo u posudu sa poklopcem da se dinstaju.
Nakon toga oljuštimo i ostavljamo da se ocede.
Sitno iseckamo paprike.
U šerpi pomešamo sastojke za marinadu i mešamo dok se šećer ne rastopi.
Dodajemo isečenu papriku u marinadu i isečeni beli luk.
Dobro promešamo i rasporedimo salatu od paprika u tegle.
Sterilizujemo 20 minuta od trenutka kad voda provri.
Vadimo tegle sa paprikama i okrećemo naopako da se ohlade.
Ovako za zimu imamo jednu lepu i svežu salatu od paprika u teglama.
