Način pripreme
Operemo dobro ljute paprike, isečemo im drške i poređamo ih čvrsto u čistu teglu od 800 ml. Stavljamo im po jednu kašiku soli i jednu kašiku šećera.
Punimo tegle vinskim sirćetom trudeći se da prelijemo paprike.
Skroz odozgo stavljamo 1-2 lista loze da sabijemo mesto između paprika i poklopca, tako da se ne podižu na gore i da turšija ostane zdrava. Zatvaramo dobro poklopcem i ostavljamo teglu na tamnom mestu.
Turšija se ne kuva. Spremna je za konzumaciju nakon otprilike mesece dana.
