Način pripreme
Jedan veoma ukusan recept iz turske kuhinje.
Punjeni patlidžan Imam Bayildi.
Volimo tursku kuhinju, punu toliko ukusnih iskušenja!
Patlidžan pržite dok ne omekša, pa ga onda otvorite, da biste stavili nadev u njega.
Za nadev koristite dve glavide luka isečene na trake, peršun i mentu, jednu zelenu papriku, 2 paradajza (ne stavljajte više, kako bi se osetio ukus patlidžana i luka, jer ćete inače dobiti kaponatu).
Prodinstajte povrće i njime napunite patlidžane. Ostatak od nadeva - oko jedne šoljice ispasirajte, razredite istom količinom vode i prelijte punjene patlidžane.
Pecite u rerni oko 30-40 minuta.
Prijatno i uživajte!
