Način pripreme
Očistite teletinu od žila i isecite je na sitne zalogaje. Kuvajte dok ne bude gotovo.
Očistite i isecite svo povrće.
U šerpu stavite ulje i dinstajte u njemu luk, isečen na sitno.
Čim luk omekša dodajte šargarepu, krompir i celer. Promešajte i ostavite da se i oni izdinstaju 5 minuta.
Procedite bujon u kome je vrilo meso. Dodajte oko litar i leblebije.
Stavite so i biber po ukusu i nekoliko lovorovih listova.
Kuvajte teleću supu na slaboj ringli 30 minuta dok povrće ne bude gotovo.
Pred kraj kuvanja dodajte i meso.
Kuvajte teleću supu sa leblebijama još 10 minuta.
