Način pripreme
Prosejte brašno, dodajte prašak za pecivo i so i promešajte sve. Nakon toga napravite udubljenje.
Rastvorite kvasac i šećer u balgo zagrejanom svežem mleku. Nemojte čekati da naraste, dodajte u brašno zajedno sa ostalim sastojcima za testo. Zamesite meko testo.
Podelite ga na dva jednaka dela, ponovo ne čekajte da naraste.
Razvijte svaki u veliki krug, koji isečete na 12 trouglova. U široki deo stavite po parče slanine i topljenog sira. Uvijte u kiflice.
Postavite dve posude sa papirom za pečenje i poređajte kiflice.
Ostavite ih da rastu 20 minuta. Nakon toga ih namažite jajetom, koje ste prethodno umutili.
Po želji pospite semenkama.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Testo za ove kiflice je izuzetno vazdušasto. Možete da promenite nadev po vašoj želji.
Prijatno!
