Palenta 4 sira

U šerpu sipajte litar hladne vode.

Dodajte 8 kašika kukuruznog i 1 kašiku pšeničnog brašna.

Posolite i stavite na vatru.

Započnite sa mešanjem i palenta će počesti postepeno da se zgušnjava.

Kuvajte oko 30 minuta. Sklonite posudu sa vatre.

Premažite dno tepsije maslinovim uljem.

Sipajte pripremljenu palentu i pospite nasečenu mocarelu preko nje. Ponovo pokrijte palentom i poređajte topljeni sir.

Ponovo stavite sloj palente, pa pospite kockicama kačkavalja.

Još jedan sloj palente i njega obilno pospite narendanim parmezanom.

Pecite palentu 4 sira na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni dok ne dobije prijatnu boju.

Nasecite na porcije i poslužite toplu palentu.

Prijatno!