Način pripreme
U kipuću posoljenu vodu ubacite pirinač i kuvajte dok ne bude gotov.
Procedite u cediljki i prebacite u posudu.
U pirinač dodajte sitno isečenu pečenu papriku, sitno isečenu malu glavicu luka, prstohvat peršuna, prstohvat bibera.
Promešajte smesu za pirinčane ćuftice veoma dobro.
Isecite veršlu na male parčiče. Uzmite pirinčanu smesu, stavite u sredinu parče viršle i napravite ćufticu.
Svaku ćufticu od povrća potopite u umućeno jaje i uvaljajte u brašno.
Ispržite ćuftice u zagrejanom ulju i ocedite od suvšine masnoće na salveti.
Servirajte pirinčane ćuftice sa viršlom sa mlečnim sosom od belog luka ili salatom oo vašem ukusu.
Nek vam je slatko!
