Način pripreme
Zagrejte ulje i u njemu pržite luk. Čim luk omekša, dodajte mleveno meso i upržite i njega.
Dobro operite pirinač pod tekućom vodom.
Dodajte ga u meso i mešajte dok pirinač ne postane providan (staklast).
Dodajte dve šolje tople vode, začine i posolite po ukusu. Kuvajte na slaboj vatri dok pirinač ne upije svu vodu.
Očistite paprike od semenki, operite ih i napunite ih polugotovm smesom mesa i pirinča. Kao poklopce za paprike iskoristite prethodno isečene kolutove krompira.
Nauljite pleh sa malo ulja i poređajte preostali krompir po dnu. Preko krompira postavite punjene paprike.
Prelijte sa malo vode i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 40-50 minuta.
