Način pripreme
Isekla sam na sitno drške od peršuna, koren od celera i luk i narendala šargarepu.
U tiganju sam ih dinstala malo sa solju, uljem i vodicom.
Meso sam iseckala na sitne parčiće i dodala sam ih u omekšalo povrće.
Čim pobeli dolazi red na pirinač, koji sam ostavila 2-3 minuta na ringli. Dodala sam alevu papriku, paradajz pire i malo čubra.
Sklonila sam sa vatre.
Tikvice sam izdubila i posolila iznutra, napunila smesom i zatvorila poklopcima.
Ostala mi je smesa i dva paradajza.
Posolila sam punjene tukvice i spolja, prelila sam sa malo ulja i dodala pola šolje vode.
Pekla sam na 200 stepeni pod folijom oko 40 minuta.
Servirala sam punjene tikvice Rotondo sa piletinom i pirinčem sa kiselim mlekom i mirođijom.
