Način pripreme
Iseckamo veze peršuna, dodajemo jaja i druge sastojke i dobro promešamo.
Ako vam se čini da je smesa mnogo gusta, možete staviti još 1 jaje. Ako je retka - još brašna.
Pržite u ugrejanom tiganju u masnoći - ja sam koristila svinjsku mast.
Stavite ćuftice od peršuna na ubrus da se ocedi višak masti.
Servirajte keto ćuftice od peršuna sa kiselim mlekom, ali možete napraviti i drugi sos po izboru.
