Način pripreme
Prvo napravite nadev, blendirajući urme zajedno sa kafom i vodom i ostavite sa strane. Dobija se gusta pasta.
Za čokoladni sloj istopite kakao maslac i dodajte kakao i kokosov šećer u njega. Ostavite sa strane.
Osnova i toping:
Pomešajte u posudi mlevenu i celu speltu, kokosovo ulje i kokosov šećer i promešajte veoma dobro.
Sipajte 2/3 smese u posudu za pečenje prečnika 30x20 cm, pokrivenu papirom za pečenje. Dobro pritisnite.
Odozgo sipajte pastu od urmi i rasporedite ravnomerno pomoću špatule.
Preko nje sipajte čokoladnu smesu, čokoladu možete da istopite i da sipate odozgo, a možete jednostavno i da je izmrvite.
Skorz odozgo pospite ukusne barove preostalom speltom i blago pritisnite.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 35 minuta.
Ostavit da se potpuno ohladi u posudi za pečenje i posle isecite na barove sa kafom i kremom od urmi.
