Torta od šargarepe sa orasima
Морковена торта с орехи
bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Torta od šargarepe»Torta od šargarepe sa orasima

Torta od šargarepe sa orasima

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k6335
Torta od šargarepe sa orasima
Fotografije: Lenka
1 / 2
25/01/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
12
"Rezervišemo odmah dva parčeta!"

Potrebni sastojci

  • brašno - 250g
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • so - 1/2 kašičice
  • cimet - 1½ kašičice
  • muskatni oraščić - 1/4 kašičice
  • jaja - 4 kom.
  • ulja - 220 ml
  • šećera - 150 g
  • smeđi šećer - 150 g
  • ekstrakt vanile - 1 kašičica
  • šargarepe - 300 g, rendana
  • orasi - 100g
  • pekan orasi - 200 g
  • slatka pavlaka - 240 ml
  • krem sir - 450 g, sobne temperature
  • šećera u prahu - 190 g
  • ekstrakta vanile - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte rernu na 175°C. Podmažite posudu za tortu od 20 cm i obložite dno papirom za pečenje.

U veliku posudu prosejte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, cimet i muskatni oraščić. Promešajte i ostavite sa strane.

Ogulite i narendajte šargarepu. U velikoj posudi umutite ulje, šećer i vaniliju. Dodajte jaja i mutite dok ne postanu lagani i pahuljasti.

U mokru smesu dodajte mešavinu brašna i mešajte dok se ne sjedini. Dodajte izrendanu šargarepu i 1/3 naseckanih oraha, mešajte dok se ne sjedini.

Ulijte testo u pripremljenu posudu i pecite 30-35 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista. Ostavite da se kolač ohladi.

U međuvremenu napravite glazuru: u velikoj posudi istucite krem ​​sir sa šećerom u prahu i ekstraktom vanile. Mutite dok ne postane glatko i kremasto.

U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku. Preklopite 1/3 šlaga, pa preklopite u smesu krem ​​sira.

Sastavite tortu: odrežite vrh kolača, postavite jedan sloj torte ravnom stranom prema dole. Nanesite sloj fila, stavite drugi sloj kolača na vrh fila, ravnom stranom prema gore. Premažite ravnomerno glazuru po vrhu i bočnim stranama torte.

Stranice torte premažite preostalim seckanim orasima. Stavite u frižider najmanje 2 sata pre služenja.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: