Način pripreme
Poparite konzervirane listove vinove loze u vrućoj vodi.
Prepržite sitno iseckani luk i praziluk u zagrejanoj masnoći i dodajte očišćeni i oprani pirinač, pržite ga dok ne postane staklast.
Začinite solju, biberom i alevom paprikom. Dolijte malo tople vode i dodajte izmrvljenu divlju nanu, peršun, mirođiju i paradajz pire razblažen u malo vode.
Nakon što se tečnost upije, napunite listove vinove loze i uvijte male sarme. Gusto ih poređajte u šerpu sa listovima kupusa na dnu.
Odozgo pritisnite tanjirom, dolijte vodu i dodajte 4 supene kašike ulja. Kuvajte sarme dok ne budu gotove i poslužite ih na trpezi za Badnje veče.
