Način pripreme
Operite pirinač, ocedite ga i stavite da se kuva sa vodom u odnosu 1:2. Kuvajte dok pirinač u potpunosti ne upije vodu. Posebno blanširajte zamrznuto povrće 5-10 minuta u ključaloj vodi.
Od umućenih jaja ispržite omlet, dodajte i so po ukusu.
U zagrejani biljno ulje sipajte povrće, pirinač, soja sos i kari. Sve propržite na jakoj ringli uz neprestano mešanje otprilike 5 minuta.
Začinite natrijum glutamatom i omletom iseckanim na trakice. Nakon još 2 minute mešanja, sklonite prženi pirinač sa povrćem i poslužite tako što pre toga dodate malo soli po ukusu.
