Način pripreme
Luk i drške blitve i sremuša sitno naseckati. Listove blitve i sremuša iseći na rezance.
Rernu zagrejati na 180°C.
Na zagrejanom ulju propržiti luk da zastakli, dodati nasečene drške blitve i sremuša.
Kada omekšaju, dodati nasečene listove, posoliti, par puta promešati i skloniti sa vatre.
U odgovarajućoj posudi sjediniti brašna sa praškom za pecivo.
U drugoj, većoj posudi žicom umututu jaja sa jogurtom, uljem i kiselom pavlakom. Posoliti po ukusu.
Dodati brašna, prohlađeni luk sa blitvom i sremušem, sir, lagano spatulom sjediniti u žitku masu i preručiti u podmazanu tepsiju.
Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta da lepo porumeni.
