Način pripreme
Operite i očistite lignje.
Pripremite salamuru: dodajte sve komponente salamure u ključalu vodu i prokuvajte na nekoliko minuta.
Skuvajte lignje u salamuri: ako su male - 10 sekundi od trenutka ključanja, ako su velike - 15 sekundi.
Za sos sitno iseckajte peršun, dodajte iseckani beli luk, sirće, so, šećer, crni biber i maslinovo ulje. U ovoj etapi probajte sos sa belim lukom i korigujte ga prema svom ukusu (neko voli kiseo, neko slađi itd.).
Izvadite gotove lignje iz salamure i isecite na prstenove ili trakice.
Kombinujte još tople lignje sa sosom i ostavite ih da se kuvaju još 20 minuta.
Predjelo lignje u sosu od belog luka je gotovo!
Brzo, jednostavno i ukusno!
Prijatno!
