Način pripreme
Za testo: U dublju posudu usuti polovinu brašna (250 g), dodatisuvi kvasac, so i izmešati.
Zatim, usuti mlako mleko, dodati šećer i uz postepeno dodavanje ostatka brašna (250 g) zamesiti mekše testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti i podeliti na 6 delova. Svaki deo premesiti formirajući loptice. Loptice razviti oklagijom.
Za nadev: U posudu staviti sir, dodati jaje i izmešati viljuškom.
Na razvijeno testo naneti nadev. Prvo preklopiti levu stranu testa, zatim desnu stranu testa, pa urolati od donjeg ka gornjem delu.
Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane.
Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Mekike punjene sirom i jajima servirati i poslužiti.
