Način pripreme
Napravite bočni rez na jednoj strani paprike Sivrija po dužini.
Pažljivo ih očistite od dela semena.
Osušite ih papirnim ubrusima.
Izmrviti sir i dodati umućena jaja.
Dodajte prezle i mešajte dok ne postane glatka smesa.
Napunite paprike nadevom.
Ređajte ih u dublju posudu sa poklopcem. Poprskajte ih uljem.
Stavite posudu na šporet.
Kada punjene paprike porumene sa jedne strane, pažljivo ih okrenite da se prže sa druge strane.
Paprike su gotove kada omekšaju i koža počne da se odvaja.
Gotove punjene paprike u tiganju pospite izgnječenim belim lukom i suvom mirođijom po želji.
