Način pripreme
Operite i osušite jagnjetinu. U posudi pomešajte nanu sa solju, biberom, alevom paprikom i uljem.
Ovom marinadom istrljajte dobro jagnjetinu. Poređajte komade mesa u nauljeni pleh. Sa strane sipajte vino i vodu - odnos treba da bude 50/50.
Pokrijte folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 2 sata.
Sklonite foliju i pecite jagnjetinu dok ne dobije hrskavu koricu.
Pečena jagnjetina sa belim vinom je gotova.
