Način pripreme
Rernu zagrejati na 200°C.
Odleđene paštete od lisnatog testa, razviti na brašnom posutoj radnoj površini. Luk iseći na rebarca.
Pečurke obrisati i iseći na listiće. Opranu jabuku iseći na kockice.
Na maslinovom ulju, zagrejanom na umerenoj vatri, pržiti luk oko 30 minuta da se karamelizuje.
Preručiti karamelizovani luk u činiju.
Na preostaloj masnoći propržiti pečurke, da dobiju zlatno smeđu boju pa i njih preručiti.
U isti tiganj dodati malo maslaca i pržiti jabuke, sa kašikom smeđeg šećera, oko 10 minuta.
Izručiti ih u činiju sa lukom i pečurkama. Dodati rendani sir i majčinu dušicu, promešati i nadenuti lisnato testo, prethodno premazano umućenim jajetom.
Peći 25 minuta u zagrejanoj rerni.
Lisnato testo sa karamelizovanim lukom, pečurkama i jabukama poslužiti posuto naseckanim vlašcem ili zelenim perima mladog luka.
