Način pripreme
Uveče staviti pasulj u vodu da nabubri.
Povrće oljuštiti i iseći i narendati. Razno dimljeno meso staviti u lonac sa pasuljem i vodom (u kojoj je izmešana soda bikarbona) i povrćem.
Staviti so, biber u zrnu , lovorov list i kim. Kuvati približno 3 sata. Izvaditi dimljeno meso i ono koje ima kosti, očisiti od kostiju.
Vratiti meso u čorbu. Napraviti zapršku od ulja, brašna i crvene paprike.
Preliti preko pasulja zapršku, posuti listom od peršuna i celera i kuvati 10 minuta. Pasulj servirati sa dimljenim mesom.
