Način pripreme
Teletinu iseći i izlupati čekićem malo, pa iseći na manje delove. Šargarepu oljuštiti i iseckati na manje kocice i staviti da se prokuva.
U dublju šerpu nasuti maslinovo ulje. Luk oguliti i iseći na što manje kockice. Iseckan luk dodati u šerpu i malo posoliti. DInstati na srednje umerenoj vatri uz povremeno mešanje.
Kad luk omekša, nasuti iseckanu teletinu i ostaviti da se dinsta. Nakon par minuta dodati šargarepu prokuvanu da se dinsta u šerpi sa ostalim sastojcima. Paradajz oguliti i iseći sitno i dodati da se dinsta. Dinstati desetak minuta, pa dodati narendanu tikvicu.
Dinstati još desetak minuta, začitiniti, pa servirati teletinu sa tikvicama u posude.
