Način pripreme
Jaja umutiti u posudi. Tikvice samo operite nemojte ih guliti. Naredajte tikvice u jaja. Dodajte so. Posuti brašno i prezle i izmešati sve dobro.
Mladi luk oprati i iseckati sitno samo peruške. Posuti susamom, lanom, mlekom i sodom bikarbonom. Izmešati dobro da se razbiju sve grudvice. Kašikom uzimati smesu i staviti je vrelo ulje, pa pržiti sa obe strane.
Pržene pohovane tikvice sa susamom i lanom stavljati na ubruse. Pomešati beli luk u prahu, limunov sok i maslinovo ulje. Svaku tikvicu premazati marinadom.
