Način pripreme
U glinenu đuvečaru, koju ste pramazali uljem, stavite teletinu, isečenu na kockice. Dodajte praziluk, nasečen na kolutove i pečurke isečene na četvrtine.
Sipajte vino, posolite, dodajte biber i lovorov list. Poklopite đuvečaru i ubacite je u hladnu rernu.
Uključite rernu na 220 stepeni i pecite 120 minuta.
Nakon jednog sata pečenja možete da proverite ima li dovoljno tečnosti u đuvečari i ako nema, dodajte 1/2 šolje vrele vode.
Teletinu sa prazilukom i pečurkama servirajte sa salatom po ukusu.
