bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Drugi Deserti»Ekleri»Ekleri sa kremom od pudinga

Ekleri sa kremom od pudinga

Salihety 22Salihety 22
Početnik
1
Ekleri sa kremom od pudinga
Fotografije: Salihety 22
16/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
6
"Ukusni ekleri, koje bismo jeli u svakom trenu"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • voda - 1 šolja
  • ulje - 1/2 šolje
  • brašno - 1 šolja
  • jaja - 4
  • Za puding
  • puding - 1 kesica
  • sveže mleko - 500 ml
  • šećer - 1 šolja
* merne jedinice

Način pripreme

Da bismo napravili eklere, u duboku posudu stavljamo 1 šolju vode, 1/2 šolje ulja i čekamo dok ne provi.

Nakon toga sipamo brašno u porcijama i mešamo dok testo ne počne u potpunosti da se odvaja od posude.

Skidamo ga sa ringle i čekamo da se ohladi.

Na kraju razbijamo 2 jajeta, mešamo i zatim ostala 2.

Tepsiju za pečenje podmažemo uljem i uzimamo po malo kašikom od smese.

I pečemo na 180°C 30 minuta. Čekamo ih da se ohlade, da bismo napravili razrez za krem.

Za puding izmešamo 1 šolju šećera sa 500 ml mleka i ostavljamo ga da provri.

Za to vreme mešamo puding u prahu sa 100 ml vode.

Kada krem od pudinga provri, skidamo ga sa ringle, sipamo smesu i ponovo ga stavljamo.

Punimo eklere kremom od pudinga dok je puding vruć.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: