Način pripreme
Riba se očisti. Posoli se dobro. U stomak gurnite kriške limuna.
Mladi krompir se opere i ako je potrebno oljušti se. Iseče se na kolutove i poređa se u posudu za pečenje oko ribe.
Prelijte maslinovim uljem i dinstajte pod aluminijumskom folijom oko 45 minuta u zagrejanoj rerni.
Sklonite foliju i pospite narendanim parmezanom ribu i krompir. Pecite još desetak minuta.
