Način pripreme
Staviti u šerpu maslinovo ulje i maslac da se ugreje. Iseckati mladi beli luk i staviti da se dinsta u šerpi. Iseckati celer i dodati mladom belom luku. DInstati desetak minuta, pa preliti belim vinom.
Predhodno napraviti bujon, pa mlak bujon nasuti u šerpu. Začinite solju i biberom i kuvajte oko pola sata.
Dodati pekan orahe i štapnim mikserom sve izblendati. Dodati kajmak i izmešati, pa skloniti sa ringle.
Usitnite pekan orahe za dekoraciju.
Nasuti potaž od celera u činije i posuti usitnjenim pekan orasima i grčkim jogurtom .
