Način pripreme
Iskidajte karfiol na ružice i blanširajte u kipućoj posoljenoj vodi 2 minuta, odmah nakon što procedite.
Poređajte proceđen karfiol u posudu za pečenje. Odvojeno umutite jaja i dodajte hladno sveže mleko i razmutite brašno u njima dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Dodajte narendan sir i biber po ukusu i ponovo promešajte.
Prelijte karfiol dobijenim sosom i stavite posudu u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.
Nakon što sos provri, izvadite posudu za pečenje i pospite narendanim kačkavaljem, zapecite dok ne dobije blagu preplanulost kačkavalj preko karfiola u rerni.
Karfiol u sosu sa sirom i kačkavaljem u rerni - idealan obrok za večeru.
