Način pripreme
Operite sočivo i stavite ga u posudu za pečenje zajedno sa prethodno na sitno isečenim šargarepom, polovinom glavice luka, paprikom i belim lukom.
Sipajte paradajz pire i pospite solju i sa malo masnoće.
Stavite posudu za pečenje u rernu i kuvajte sastojke dok ne omekšaju.
Za zapršku zagrejte u dubokom tiganju malo masnoće i zapržite preostali isečen luk.
Sipajte brašno i alevu papriku.
Sipajte gotovu zapršku u sočivo.
Začinite nanom janiju od sočiva i vratite je na još nekoliko minuta u rernu.
Servirajte sa domaće spremljenim hlebom i ljutim paprikama.
Posna janija od sočiva u rerni je mnogo ukusna.
