Način pripreme
Za spremanje ukusne čorbe od pečuraka najpre iseckajte luk, celer i šargrepu na sitno. Stavite ih u veliku šerpu sa vodom i skuvajte.
Začinite solju i sipajte šolju maslinovog ulja. Nakon 10 minuta sipajte 2-3 sušene pečurke i zamrznute pečurke.
Kuvajte aromatičnu čorbu 10 minuta i dodaje dve kašike pirinča i paradaju, narendan. Začinite estragonom. Kuvajte dok pirinač ne bude gotov.
Servirajte čorbu od pečuraka sa pirinčem na manastirski način sa prstohvatom bibera, peršunom i kašičicom sirćeta.
Komentari