Način pripreme
Prvo šta radimo je da očistimo oradu od iznutrica, ostavljajući glavu.
Nakon toga spremamo marinadu, u kojoj riba treba da odstoji sat-dva.
A za spremanje same marinade usitnimo beli luk.
Možemo i da koristimo avan i da ga istucamo.
Pomešamo ostale sastojke za marinadu za ribu, mešajući veoma dobro.
Gotovom marinadom prelivamo oradu spolja i iznutra veoma dobro.
Ostavljamo u frižideru sat-dva.
Nakon što je gotova, zagrevamo rebrasti tiganj, mažući ga sasvim blago maslinovim uljem ili uljem.
Stavljamo ribu sa jedne strane, pečemo, nakon toga okrećemo.
Serviramo gotovu oradu na rebrastom tiganju sa tradicionalnim garnirungom za ribu.
